Ramadan: Oplæg og iftar-middag

Det Syriske Kulturinstitut afholdt d. 4.6.2018 en kulturcafé om ramadan med oplæg, quiz og iftar-middag. Nedenfor finder du en beskrivelse af aftenen samt programmet.

 

Folk i Syrien ser hvert år frem til den hellige måned ramadanen, der består af forskellige skikke og traditioner, præget af de forskellige byer og landsbyer rundt om i Syrien. Denne aften byder Den Syriske Kulturcafé på en rejse ind i ramadanens verden. Der vil være oplæg om ramadan ved Jakob Skovgaard-Petersen, bestyrelsesformand i Det Syriske Kulturinstitut samt religionshistoriker og professor i islam ved Københavns Universitet. Derudover vil der være oplæg om ’stemningen i Syrien under ramadan’ ved Mahmoud Al-Sayed, og oplæg ved Mille Stenstrup, der vil lave en sammenligning mellem ramadan og julen. 
Endelig vil der være en klassisk ’iftar’ – ramadan middag. 

Iftar menu:
-Maqluba (ris, aubergine og kød – til vegetarerne vil der blive serveret en særlig risret)
-Linse suppe
-Fattoush (salat)
-Laban bikhiyar (tzatziki)
-Fatayer jebneh wa lahme (brød med ost og kød)
-Dadler 
-To slags juice af hhv. abrikos og lakridsrod
-Maaruk (ramadan-brød)
-Kaffe og the

Program:
20:00 – Dørene åbner
20:10 – Oplæg ved Jakob Skovgaard-Petersen om ramadan
20:30 – Oplæg ved Mahmoud Al-Sayed om ’Stemningen i Syrien under ramadan’ 
20:45 – Oplæg ved Mille Stenstrup ’Sammenligning mellem ramadan og julen
21:00 – Pause
21:10 – Ramadan Quiz
21:30 – Maden serveres
21:45 – Iftar middag begynder
22:30 – Tak for i aften

Billetter kan købes på Billetto for 100,- og inkluderer mad og drikke, oplæg og underholdning. 

ينتظر السوريون بمختلف اطيافهم شهر رمضان في كل عام، وله تراث وعادات خاصة تتميز بها الشوارع والبيوت في سوريا بتنوع مدنها وقراها، في هذا اليوم سنأخذكم في رحلة رمضانية بحديث عن رمضان لياكوب سكوغو-بيترسن مدير المعهد الثقافي السوري في الدنمارك واستاذ التاريخ الاسلامي في جامعة كوبنهاغن، بالاضافة الى حديث عن الاجواء الرمضانية في سوريا مع محمود السيد ومن ثم تقوم ميلا ستينستغوب مولغوب لارسن بالحديث عن اجواء رمضان مقارنة باجواء اعياد الميلاد في الدنمارك، مع فعاليات أخرى ووجبة افطار مميزة ومتنوعة وشهية .
قائمة الأفطار :
مقلوبة – شوربة عدس – فتوش – لبن بخيار – فطائز جبنة ولحمة 
تمر – تمر هندي – سوس – معروك ( خبز رمضان ) بالاضافة للشاي والقهوة 
للنباتيين سنقدم رز بالبازيلا 

البرنامج 
20:00 الافتتاح 
20:10 ياكوب سكوغو-بيترسن : يتحدث عن شهر رمضان 
20:30 محمود السيد : يتحدث عن الاجواء الرمضانية في سوريا 
20:45 ميلا ستينستغوب مولغوب لارسن : تتحدث عن الفرق بين رمضان واعياد الميلاد 
21:00 استراحة 
21:10 مسابقات وجوائز 
21:30 بدء تقديم الطعام 
21:45 الافطار 
22:30 شكرا لحضوركم 
يوجد بطاقات وسعر البطاقة 100 كرون